Гастрофест Витебск май 2025
В Витебске почти стартовал девятый республиканский гастрофест, который пройдет с 15 мая по 1 июня 2025 года. В рамках фестиваля участники предоставляют сет за фиксированную цену 45 рублей. В это раз в Витебске приняли участие:
- Кафе GARAGE
- Кафе AtelierCulinaire
- Траттория на Толстого
- Бар Сохо
- Кафе Mon Mark
- Кафе Нино
- Кафе-бар Марвин
- Nimbus Lounge bar
- Кафе Момо
- Лаунж-бар Manao
- Кафе-бар One Million
- Рестобар Гости
- Gastrobar
- Koster
- La Terrazza Italian Restaurant & Bar
| Кафе GARAGE | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Сет картофельных драников с сочной свининой в соусе BBQ, нежной грудинкой Хойсин и соусом Обацда, куриной котлетой под соусом демиглас и жареным яйцом |
| Запеченный окорочок в медово-горчичной глазури | |
| Пикантные крылышки в соусе терияки | |
| Свиные чили ребрышки | |
| Бэби картофель, запеченный в ароматных специях | |
| Салат с томатами черри, свежими огурцами, редисом, кунжутом и соусом | |
| Соус рэнч, долька лайма, зелёный лук и перец чили | |
| Общий вес: 1100 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: пр-т Московский, 7, Витебск | |
| Режим работы: пн - вс: 09:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 514 70 07 |
| Кафе AtelierCulinaire | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Луковый суп с томленой говяжьей щекой и сыром пармезан |
| Салат с фунчозой, креветкой, шампиньонами, эдамаме, чука салатом и арахисом кимчи | |
| Кростини с парфе из куриной печени и лукового конфитюра | |
| Фетучини с тартаром из форели и муссом из паприки | |
| Карамельный тарт | |
| Общий вес: 1500 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Суворова, 10, пом.5, Витебск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 832 88 80 |
| Траттория на Толстого | Фестивальный сет |
|---|---|
| Паназиатский салат с баклажаном, томатом, рисовой лапшой и ореховым соусом |
| Куриный суп с грибами в стиле Том ям | |
| Удон с цыпленком и овощами в азиатском соусе | |
| Цитрусовый бисквит с банановым мороженым и лимонным курдом | |
| Общий вес: 1060 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Толстого, 3, Витебск | |
| Режим работы: пн - пт: 12:00 - 23:00, сб - вс: 10:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 170 01 02 |
| Бар Сохо | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Сырный суп с гриссини |
| Салат с кальмаром и курицей в рисовом чипсе | |
| Спринг-ролл с форелью | |
| Куриное филе с картофелем фри | |
| Тарталетки с кремом и ягодами | |
| Общий вес: 1330 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Депозит: пт - сб стол 200 руб | |
| Адрес: ул. Ленина, 26А, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 00:00, пт - сб: 12:00 - 22:00 | |
| Телефон:+375 44 521 22 12 |
| Кафе Mon Mark | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Пиццета с беконом и грибами |
| Зелёный салат с грушей и фетой | |
| Ньокки с соусом из горгонзолы | |
| Запеченная курица с хрустящим баклажаном в грибном соусе | |
| Ржаное мороженое | |
| Общий вес: 930 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: нет | |
| Адрес: ул. Суворова, 8, Витебск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:00 |
| Кафе Нино | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Солянка по-мегрельски (нежная говядина, томленая в томатном соусе с луком и соленым огурцом) |
| Аджапсандали (сочное овощное рагу, тушеное в собственном соку с ароматными грузинскими травами) | |
| Говядина в соусе цахтон с лепёшкой | |
| Свиные ребра в маринаде из мацони с аджикой по-грузински, подаются с печеным картофелем, свежими овощами, зеленью и соусом сацебели | |
| Хачапури по-аджарски с цыпленком и зеленью | |
| Общий вес: 1775 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: пр-т Победы, 9, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 01:00 | |
| Телефон:+375 33 343 13 05 |
| Кафе-бар Марвин | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Томатный суп с креветками, орехами кешью и рисовой лапшой |
| Овощное севиче "том ям" с печеным мясом и пармезаном | |
| Брускетта-сет: - Брускетта с тартаром из лосося и зеленым творожным кремом - Брускетта с томленой свининой, слабосоленым огурцом и редисом | |
| Хрустящий карамельный цыпленок с копченым картофелем, гурийской капустой, битыми огурцами и креольским соусом | |
| Штрудель с карамельными яблоками и мятным соусом | |
| Общий вес: 1750 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Суворова, 6, Витебск | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 33 333 13 05 |
| Nimbus Lounge bar | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Капрезе с прованскими травами |
| Салат с курицей и печеным баклажаном | |
| Наполеон в панировке с курицей и грибами | |
| Буженина томленая с грибным соусом и печеным картофелем | |
| Общий вес: 1050 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Депозит распространяется на vip-комнаты в пятницу и субботу, минимальная сумма заказа на компанию 250 р | |
| Адрес: пр-т Черняховского, 27, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 00:00, пт - сб: 12:00 - 02:00 | |
| Телефон:+375 29 269 79 99 |
| Кафе Момо | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Сет пиццы кальцоне: - пицца кальцоне – много мяса - пицца кальцоне – много сыра |
| Тартар сет: - тартар из говядины - тартар из лосося - тартар из креветки с киви | |
| Крутоны | |
| Грибной том ям с куриной грудкой | |
| Паста с томленой говядиной | |
| Медовик с муссом из смородины | |
| Общий вес: 1750 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Баграмяна, 12, Витебск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 511 11 10 |
| Лаунж-бар Manao | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Закуска "Жемчужина Карибского моря" |
| Гватемальский суп | |
| Ростбиф с овощами | |
| Пудинг "Инь-Янь" | |
| Общий вес: 1080 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Ленина, 46, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 01:30 | |
| Телефон:+375 29 190 20 60 |
| Кафе-бар One Million | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Лагман с говядиной |
| Сет мезе: - бабагануш - мухаммара - хумус - джаджик - аджили-эзме - лепешка | |
| Салат "Ташкент" с говядиной, редисом, яйцом и луком фри | |
| Мятный сациви из цыпленка | |
| Пахлава | |
| Общий вес: 1800 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Замковая, 4, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 00:00, пт - сб: 12:00 - 02:00 | |
| Телефон:+375 33 832 88 82 |
| Рестобар Гости | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Салат с маринованным брокколи и мягким сыром |
| Гункан из белой рыбы под овощным соте и чипсом из батата | |
| Томатный орзо с рваной свининой под соусом из рикотты и шпината | |
| Японский хлопковый бисквит с клубничным конфитюром | |
| Общий вес: 1080 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Толстого, 1, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 00:00, пт - сб: 12:00 - 02:00 | |
| Телефон:+375 29 637 01 01 |
| Gastrobar | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Куриный паштет с печенью и пряной вишней |
| Домашний холодник с зеленью, огурцом, яйцом, сметаной и картофелем по-деревенски | |
| Зеленый салат с сырокопченым куриным филе и ананасами, под фирменной заправкой | |
| Картофельная вафля с беконом, горчичным соусом и зеленью под соусом из трав | |
| Карамельный банан на подушке из рикотты со сгущёнкой и клюквенным джемом | |
| Общий вес: 1360 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Янки Купалы, 2, пом. 2А, Витебск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 673 51 08 |
| Koster | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Дощечка шотов ассорти |
| Зеленый салат с тархуном, цыпленком и соусом чимичурри | |
| Холодник весенний с говядиной | |
| Сковородка по-домашнему | |
| Тальятелле с магаданской креветкой | |
| Хлебная корзина (булочка баварская, булочка французская) | |
| Медовик сливочный с ягодами | |
| Общий вес: 1750 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета входит в стоимость | |
| Адрес: ул. Космонавтов, 8 (ж/д вокзал, 2 этаж), Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 11:00 - 23:00, пт - сб: 11:00 - 02:00 | |
| Телефон:+375 25 799 10 10 | |
| Телефон:+375 29 511 73 73 |
| La Terrazza Italian Restaurant & Bar | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Томаты со страчателлой |
| Брускетта с рваной говядиной | |
| Итальянский луковый суп с креветками | |
| Цыплёнок с чёрным пюре и муссом пармезан | |
| Панфорте с ягодным гелем | |
| Общий вес: 1090 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Толстого, 4, Витебск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 00:00, пт - сб: 12:00 - 02:00 | |
| Телефон:+375 29 594 99 99 |
