Гастрофест Минск ноябрь 2024
Восьмой республиканский гастрофест стартовал в Минске, пройдет он с 14 ноября по 1 декабря 2024 года. В рамках фестиваля участники предоставляют сет за фиксированную цену. Для Минска она составляет 50 рубля. В это раз в Минске приняли участие:
- BBJ Burger&Bar / BBJ Grill&Bar
- Ресторан Bull & Roo
- Кафе Тимохин закуток
- Ресторан 101
- Ресторан Gan bei
- Ресторан Тифлисъ
- Pub 12
- Бар "Бессонница"
- Гастропаб Nashapivnaya
- Ресторан "Рыбное место"
- Гастропар "DROVA"
- Ресторан китайской кухни "Личи"
- Ресторан "Компания"
- Кафе "Тимохин двор"
- Ресторан "Morella"
- Ресторан "Прошуттерия"
- Ресторан "Sushi House"
- Кафе "Garage"
- Гастромаркет "Fish & Food"
- Бистро-ресторан "Галерея"
| BBJ Burger&Bar / BBJ Grill&Bar | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Суп лагман на мясном бульоне с говядиной и овощами |
| Митболы с болгарским перцем, цукини и стручковой фасолью | |
| Салат с тунцом на гриле, микс салатом, гранатом и апельсином в медово-горчичной заправке | |
| Стромболи с пеперони, сыром сулугуни и маслинами | |
| Брауни в шоколадной глазури с вишней | |
| Общий вес: 1460 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Гурского, 43А, Минск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 317 46 17 | |
| Адрес: ул. Братская, 6А, Минск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 609 90 80 |
| Ресторан Bull & Roo | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Бургер с филе из белой рыбы на булочке бриошь с домашним соусом тартар и соусом кимчи |
| Стейк тартар из говяжьей вырезки в корейском стиле с сыром пармезан и авторскими крекерами | |
| Суп из сезонной тыквы с морковью и кокосовыми сливками | |
| Австралийский тост с кремом из сгущенки и соусом вишня-кола | |
| Общий вес: 1150 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: ул. Свердлова, 11 (МФК Центрополь), Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 17:00 - 22:00 | |
| Телефон:+375 29 222 29 21 (бронировать по телефону можно только день в день) |
| Кафе Тимохин закуток | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Борщ с копченой вишней |
| Карпаччо из свеклы и свиной корейки с зеленью и копчёным соусом | |
| Салат белорусский с печенью и грибами | |
| Рулетики из цукини с воздушным сливочным кремом | |
| Закуска из свежих огурцов с чесноком с солью под мёдом | |
| Драники с чесночными медальонами из свинины | |
| Клецки в сливочно-томатном соусе с медово-горчичным цыпленком | |
| Десерт из лесных ягод с пломбиром | |
| Общий вес: 2020 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Сергея Есенина, 6, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:00 | |
| Телефон:+375 29 145 50 45 |
| Ресторан 101 | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Рийет из утки с клюквенным пюре и креветочными чипсами |
| Борщ-крем со взбитой зеленой сметаной и рваной свининой | |
| Медальоны из свинины с зеленым пюре и пряным соусом из черники | |
| Филе цыпленка, фаршированное крем чизом, вяленым томатом и зелёным горошком и птитим со свеклой и карамелизированной грушей с соусом из горгонзолы | |
| Черничный чизкейк | |
| Общий вес: 1430 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Городской вал, 12, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 347 31 01 |
| Ресторан Gan bei | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Курица в кисло-сладком соусе |
| Рисовая лапша с овощами по-сингапурски | |
| Натсуми маки | |
| Тунец тартар | |
| Хрустящее филе морского окуня в медовом соусе | |
| Общий вес: 1330 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Тимирязева, 74А, 1 этаж, Минск | |
| Режим работы: вс - чт: 10:00 - 22:00, пт - сб: 10:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 609 02 20 | |
| Адрес: ул. Бобруйская, 6, 5 этаж, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 609 84 84 |
| Ресторан Тифлисъ | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Салат с болгарским перцем и красной фасолью |
| Шашлык по-мцхетски | |
| Классические хинкали (свинина и говядина) | |
| Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни, подаются на кеци | |
| Соус сацебели | |
| Лаваш по-грузински с сыром | |
| Авторский лимонный пай | |
| Общий вес: 1800 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Толбухина, 3, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:30 | |
| Телефон:+375 44 555 50 50 |
| Pub 12 | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Эклеры с тартаром из тунца и нежным сливочным муссом |
| Эклеры с пате из печени цыпленка и ягодным соусом | |
| Лазанья с лососем и шпинатом | |
| Стейк из тунца с пюре из батата | |
| Ванильный чизкейк с клубничным джемом | |
| Общий вес: 1100 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: пр-т Независимости, 117А, Минск | |
| Режим работы: пн - пт: 16:00 - 00:00, сб - вс: 12:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 190 66 66 |
| Гастропаб Nashapivnaya | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Мидии карри в печеном картофеле с кремом из лесных грибов |
| Запеченный сыр с лечо из печеных перцев, морковно-медовым маслом и оливковым дрессингом с чипсами из жареного бекона и соусом тартар | |
| Марсельский рыбный суп с креветками, треской и морскими мидиями с хрустящими сухариками | |
| Утиная грудка Магре с вырезкой из свинины, с соусом из копченой груши и пюре из лесных грибов | |
| Чизкейк Сан-Себастьян с соленой карамелью | |
| Общий вес: 1200 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Сухаревская, 33, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 624 25 78 |
| Ресторан "Рыбное место" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Киш с красной и белой рыбой, двумя видами сыра и песто |
| Тыквенный крем-суп с креветочными фишболами, тыквенными семечками и красными креветками фри | |
| Кальмар, фаршированный трубачом и морепродуктами под устричным соусом и хлопьями миндаля с соусом «Том Кха» | |
| Пате из лосося с маслом с вялеными томатами и турецкой лепешкой «рамазан пиде» | |
| Осенний слоеный пирог с тыквой, яблоками и хурмой | |
| Джелато из маскарпоне с вериагато из персика | |
| Общий вес: 1400 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: д. Боровая, 1, Минский район | |
| Режим работы: пн - вс: 10:30 - 22:00 | |
| Телефон:+375 44 511 88 11 |
| Гастропар "DROVA" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Мясной пирог под сырной корочкой с лесными грибами |
| Сезонные овощи, запеченные с чесночным маслом и соусом демиглас | |
| Сливочные мидии с беконом и хрустящим багетом | |
| Авторский вальдорф с облепихой и виноградом в банке | |
| Печеная хурма с ржаным пломбиром на бородинской гренке и соленым карамельным соусом | |
| Общий вес: 1800 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Депозит: вс - чт: с 21:00 - 50 руб; пт - сб: с 23:00 - 70 руб (депозит только в основном зале; гастросет в депозит не входит во все дни) | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 10А, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 16:00 - 04:00 | |
| Телефон:+375 29 109 40 40 |
| Ресторан китайской кухни "Личи" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Филе цыпленка в кисло-сладком соусе с ананасами |
| Мапо тофу с говяжьим фаршем | |
| Фунчоза с медальонами из морепродуктов | |
| Крылышки по-китайски в горчичном соусе | |
| Закуска из моркови | |
| Баоцзы со свининой на пару | |
| Суп «Сиху» | |
| Общий вес: 1475 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: пр-т Победителей, 1, Минск | |
| Режим работы: пн: 15:00 - 22:30, вт - вс: 11:00 - 22:30 | |
| Телефон:+375 25 998 07 77 |
| Ресторан "Компания" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Маринованная хурма в цитрусовом соусе с сырным кремом |
| Голубцы с мясом и соусом из печеных овощей | |
| Куриные шашлычки с клюквенным джемом | |
| Профитроли с печеной белугой и грибами | |
| Картофельные пончики со скумбрией собственного копчения | |
| Салат-мангал с печеными овощами на гриле | |
| Общий вес: 1405 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Октябрьская, 19, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 23:00 (01.12 - закрыты на спецобслуживание) | |
| Телефон:+375 44 553 77 00 | |
| Телефон:+375 44 797 79 47 | |
| Телефон:+375 44 779 21 63 |
| Кафе "Тимохин двор" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Жур по-старобелорусски |
| Куриный паштет с мармеладом из лука с гренками черного хлеба | |
| Сельдь гравлакс под шубой с икрой | |
| Томленые говяжьи щеки на подушке из тыквенного крема | |
| Панские котлеты с запечённым картофелем с соусом из лесных орехов | |
| Пирог с горячим шоколадом и мягким пломбиром под соусом из домашней клубники | |
| Общий вес: 1430 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Притыцкого, 74, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:30 | |
| Телефон:+375 29 135 10 25 |
| Ресторан "Morella" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Пате из цыпленка с клубничным кули |
| Карпаччо из мраморной говядины с трюфельным майонезом | |
| Зеленый салат с брынзой | |
| Домашняя рикотта с тапенадом из оливок | |
| Маринованные сардины с пан кон томате | |
| Чиабатта | |
| Томатные ньокки с голубыми мидиями | |
| Трюфельный птитим со стейком из цыпленка | |
| Лимонный сорбет | |
| Общий вес: 1350 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: ул. Сухая, 2, Минск | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 644 04 64 |
| Ресторан "Прошуттерия" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Пицца «Пауло» с мортаделлой, черным трюфелем и артишоками |
| Хрустящая спаржа и ароматный бекон с соусом из сыра «горгонзола» | |
| Равиоли «Агридженто» с крабом и сливочным соусом | |
| Тартар из креветок с гранатовым муссом | |
| Сицилийский тирамису с фисташковым кремом | |
| Общий вес: 1030 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Петра Мстиславца, 8, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 13:00 - 22:00 | |
| Телефон:+375 29 172 01 01 |
| Ресторан "Sushi House" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Огурцы понзу |
| Изуми удон | |
| Ролл Бонито | |
| Ролл Филадельфия | |
| Моти васаби | |
| Набор гарниров (васаби, имбирь, соевый соус) | |
| Лапша Пад-тай | |
| Общий вес: 1610 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Немига, 5, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:30 | |
| Телефон:+375 29 373 44 44 |
| Кафе "Garage" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле |
| Норвежский лосось с запеченным цукини и горчичным соусом | |
| Мидии по-черноморски в сливочном соусе | |
| Фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами | |
| Рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы | |
| Общий вес: 1190 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Богдановича, 102, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 08:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 44 568 29 07 | |
| Адрес: пр-т Дзержинского, 91, Минск | |
| Режим работы: вс - чт: 09:00 - 23:00, пт - сб: 08:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 44 766 11 22 | |
| Адрес: ул. Притыцкого, 93, Минск | |
| Режим работы: вс - чт: 09:00 - 23:00, пт - сб: 09:00 - 01:00 | |
| Телефон:+375 29 190 00 37 |
| Гастромаркет "Fish & Food" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Брускетта с лососем |
| Брускетта с хамоном | |
| Суп из лосося с красной икрой | |
| Птитим с морепродуктами | |
| Ролл с лососем | |
| Набор гарниров (васаби, имбирь, соевый соус) | |
| Общий вес: 1150 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: нет | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Маяковского, 14, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 10:00 - 22:30 |
| Бистро-ресторан "Галерея" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Говядина а-ля Boeuf bourguignon |
| Печеная паприка с лангустинами | |
| Сет супов: гаспачо и шпинатный крем-суп с брускеттой из хлеба на закваске и фермерского сыра | |
| Деконструированный наполеон | |
| Общий вес: 1800 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Гикало, 1, Минск | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:30 | |
| Телефон:+375 29 349 25 30 |
