Гастрофест Минск бранчи 2025

Новый 2025 год начинается с яркого события в мире гастрофеста Минска, который пройдет в категории бранчи с 1 по 2 января 2025 года. Так давайте же узнаем, что такое бранч. Это прием поздним завтраком и обедом в выходной день. Обычно его можно провести в большой компании друзей или семьи, как в ресторане, так и домашней обстановке. Бранчи имеют четко очерченный набор блюд. Стоимость как всегда по правилам фиксированная и составит 35 рублей.

В гастрофесте приняли участие:

• BAGEL HOUSE
• Кофейня "Золотой гребешок"
• БЕЛАМУР
• Рестобар "Зелень"
• VERDI
• Кафе "Манеры"
• Кафе/пекарня "Bake Zavod"
• Бафет "Pinsa-bar"
• Melograno
• Гастромаркет "Fish&Food"
• Bull&Roo

BAGEL HOUSE	Фестивальный сет
	Крыло су-вид
	Ребро
	Картофель фри
	Гренки
	Стрипсы
	Колбаски мюнхенские
	Огурец
	Лук зеленый
	Черри
	Соус чесночный
	Соус барбекю
	Соус горчичный
	Общий вес: 1408 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: нет
Возможность забронировать стол: есть
Адрес: пр-т Дзержинского, 11
Режим работы: 1 января: 11:00 - 22:30, 2 января: 08:30 - 22:30
Телефон:+375 29 333 18 22

Кофейня "Золотой гребешок"	Фестивальный сет
	Сырные сырники с вялеными томатами, греческим йогуртом и бальзамическим соусом
	Киш с курицей, подается со свежей зеленью и медово-горчичной заправкой
	Сырники с яблоком и корицей, подаются с домашней солёной карамелью и сметаной
	Общий вес: 640 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета входит в стоимость
Адрес: пр-т Независимости, 37
Режим работы: 1 января: 14:00 - 21:30, 2 января: 10:00 - 21:30
Телефон:+375 44 723 92 03

БЕЛАМУР	Фестивальный сет
	Бельгийская вафля с нежным филе кукурузного цыпленка, домашним майо, корнишоном, вялеными томатами, красным маринованным луком и копченым яйцом перепела
	Классическая ‘похмельная’ солянка (2 порции)
	Дуэт драников в сливочно-грибном соусе с беконом
	Общий вес: 1110 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета входит в стоимость
Адрес: ул. Октябрьская, 16к22
Режим работы: 1 и 2 января: 11:00 - 22:15

Рестобар "Зелень"	Фестивальный сет
	Фо-Бо
	Боул с рисом, курицей терияки и ореховым соусом
	Сет тартаров на жареном нори от шефа (лосось/тунец/говядина)
	Вишневый моти с трюфельным кремом
	Общий вес: 1050 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета входит в стоимость
Адрес: ул. Свердлова, 2, цокольный этаж
Режим работы: 1 и 2 января: 12:00 - 00:00
Телефон:+375 44 523 10 45

VERDI	Фестивальный сет
	Домашний итальянский пряный суп с говяжьей щекой
	Классическая лазанья с соусом бешамель
	Пинса пепперони
	Панна-котта на кокосовом молоке с ягодным конфитюром
	Общий вес: 990 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета за дополнительную стоимость
Адрес: ул. Ф.Скорины, 5
Режим работы: 1 января: 12:00 - 23:00, 2 января: 10:00 - 23:00
Телефон:+375 44 789 00 99

Кафе "Манеры"	Фестивальный сет
	Бриошь, обжаренная на сливочном масле с луковым мармеладом, паштетом из фуа-гра и свежим манго-чили
	Утиная ножка конфи в соусе кабаяки, пюре Бри, жареный пармезан и припущенный в белом вине шпинат
	Рождественский тирамису с домашним печеньем савоярди
	Общий вес: 510 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета входит в стоимость
Адрес: ул. Максима Богдановича, 138
Режим работы: 1 января: 15:00 - 22:00, 2 января: 11:00 - 22:00
Телефон:+375 29 802 55 88

Кафе/Пекарня "Bake Zavod"	Фестивальный сет
	Бульон с куриным попкорном
	Берлинер Бургер с бифштексом и яйцом
	Пицца Карбонара
	Общий вес: 690 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: нет
Упаковка сета входит в стоимость
Адрес: ул. Нововиленская, 27
Режим работы: 1 января: 12:00 - 21:45, 2 января: 08:00 - 21:45

Бафет "Pinsa-bar"	Фестивальный сет
	Суп Буйабес
	Пинса Тартар
	Десерт чиа-пудинг с манго и джемом лесные ягоды
	Общий вес: 1000 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета за дополнительную стоимость
Адрес: пр-т Машерова, 1
Режим работы: 1 января: 12:00 - 23:00, 2 января: 10:00 - 23:00
Телефон:+375 29 651 88 44

Melograno	Фестивальный сет
	Чирбули Хачапури
	Мацони с медом и орехами
	Квери
	Салат Джонджоли
	Колбаски гриль с запеченным бататом
	Общий вес: 1030 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: есть
Упаковка сета входит в стоимость
Адрес: ул. Кальварийская, 4
Режим работы: 1 января: 13:00 - 23:00, 2 января: 11:00 - 23:00
Телефон:+375 29 111 14 39

Гастромаркет "Fish&Food"	Фестивальный сет
	Том ям с бедром цыпленка
	Бао бургер со свиными ребрами
	Ролл с беконом
	Набор гарниров: васаби, имбирь, соевый соус
	Общий вес: 880 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: есть
Возможность забронировать стол: нет
Упаковка сета за дополнительную стоимость
Адрес: ул. Маяковского, 14
Режим работы: 1 января: 15:00 - 22:30, 2 января: 10:00 - 22:30

Bull&Roo	Фестивальный сет
	Авторская похлебка на крепком бульоне с цыпленком, яичной лапшой, кимчи и кокосовым молоком
	Запеченный картофель с томленым 24 часа бочком и перечным соусом
	Домашние огурчики кимчи
	Общий вес: 1000 грамм
О заведении
Возможность взять с собой: нет
Возможность забронировать стол: есть
Адрес: ул. Свердлова, 11 (МФК Центрополь)
Режим работы: 1 января: 16:00 - 22:00, 2 января: 12:00 - 22:00
Телефон:: 1 января: +375 29 222 29 21