Гастрофест Брест ноябрь 2024
Восьмой республиканский гастрофест стартовал в Бресте, пройдет он с 14 ноября по 1 декабря 2024 года. В рамках фестиваля участники предоставляют сет за фиксированную цену. Для Бреста она составляет 43 рубля. В это раз в Бресте приняли участие:
- Кафе "Гагарин"
- Ресторан/клуб "Medusa"
- Траттория Базилико
- Ресторанный комплекс "Жемчуг"
- Кафе-бар "Фонарь"
- Дом грузинской кухни "Генацвале"
- Caffe Venezia
- Ресторан "КАЗА"
- Кафе "Одесса-мама"
- Нет Вопросов
- Кафе David Bowley
- Кафе CarpeDiem
- Гастро-бар "Пушкин"
| Кафе "Гагарин" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Форшмак из сельди с ржаными гренками |
| Блинчик из цукини с курицей и овощами | |
| Свиные ребрышки в медовой глазури | |
| Свиная грудинка томленая в квасе | |
| Картофель запеченный с сырным соусом | |
| Лук гриль | |
| Томаты гриль | |
| Капуста квашеная | |
| Корнишоны | |
| Лук фри | |
| Халапеньо | |
| Оладьи с яблоком, муссом из вареной сгущенки и клубничным конфитюром | |
| Общий вес: 1340 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: ул. Дзержинского, 14/1, Брест | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 22:00, пт - сб: 12:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 298 77 77 |
| Ресторан/клуб "Medusa" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Закуска из ростбифа с трюфельным соусом и чиабаттой |
| Голубые мидии в створке под соусом спайси | |
| Салат с куриным филе гриль, ананасом, медово-горчичной заправкой и семенами тыквы | |
| Карамелизированная свинина под соусом бри с кремом из моркови и муссом из свеклы | |
| Груша конфи в миндальных хлопьях с ягодным соусом и крамблом | |
| Общий вес: 1130 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: ул. Советская, 73, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 15:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 608 45 45 |
| Траттория Базилико | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Тартар из лосося с муссом из авокадо и соусом из маракуйи, подается с неаполитанской фокаччей |
| Салат с ростбифом, апельсином и жареными каперсами | |
| Филе тунца с черным булгуром, пюре из зеленого горошка, муссом из батата и соусом бри | |
| Струффоли в медовом сиропе со взбитыми сливками | |
| Общий вес: 985 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: ул. Островского, 2, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:30 | |
| Телефон:+375 29 108 22 55 |
| Ресторанный комплекс "Жемчуг" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Суп Харчо из оленины с ржаной чиабаттой |
| Медальоны из оленины с печёными овощами, зеленью и домашней аджикой | |
| Тарелка печёного мяса: | |
| Запечённые рёбра BBQ в медовой глазури | |
| Шашлык куриный из мякоти бедра | |
| Салат Коул Слоу | |
| Фирменный горчичный баварский соус | |
| Зелень, овощи, лаваш | |
| Цитрусовый сорбет с лаймом и апельсиновым вареньем | |
| Общий вес: 1550 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Богданчука, 125, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 15:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 125 27 27 |
| Кафе-бар "Фонарь" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Тандури чикен |
| Фиш Амритсар | |
| Салат Чикен Гавайи | |
| Карри кэррот суп | |
| Моти наан | |
| Лимонный рис | |
| Гаджар ка халва | |
| Десерт Бурфи | |
| Общий вес: 1280 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: пр-т Машерова, 50/2, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 22:00 | |
| Телефон:+375 29 557 75 77 |
| Дом грузинской кухни "Генацвале" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Салат из свежих овощей с фалафелем |
| Суп хашлама (говяжий бульон с ароматной зеленью) | |
| Хачапури | |
| Чалагачи с маринованным луком (свиная корейка) | |
| Жареные хинкали со сметанно-чесночным соусом | |
| Тирамису по-грузински (печенье, пропитанное кофейным сиропом с добавлением чачи под кремом из мацони) | |
| Общий вес: 1460 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: пр-т Машерова, 23А, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 11:00 - 22:00 | |
| Телефон:+375 29 893 09 30 |
| Caffe Venezia | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Ньокки с грибами и беконом |
| Салат с лососем | |
| Тунец с пряными овощами | |
| Грушевый штрудель | |
| Общий вес: 1000 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Интернациональная, 5, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 16 223 33 49 |
| Ресторан "КАЗА" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Салат с персиком и томленой грушей |
| Горячий ролл по-белорусски | |
| Скибка с пряной говядиной и цукини | |
| Скибка с вялеными томатами и салатным сыром | |
| Куриные медальоны с морковным пюре и карамелизированным яблоком | |
| Лимонный сметанник | |
| Общий вес: 1160 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Советская, 73, Брест | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 22:00, пт - сб: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 33 692 29 22 |
| Кафе "Одесса-мама" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Нежный тыквенный крем-суп с морепродуктами, тыквенными семечками и зеленым маслом |
| Жареный цыпленок табака в томатно-карамельной корочке с аджикой по-одесски | |
| Намазки на хлеб: форшмак, сливочная с креветками, мясная с беконом, икра из "синеньких", смалец с чесночком и специями | |
| Жареный хлеб | |
| Штрудель с яблоком, грушей и корицей с вишнёвым джемом и шоколадом | |
| Общий вес: 1545 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Советская, 110, Брест | |
| Режим работы: вс - чт: 14:00 - 23:00, пт - сб: 14:00 - 00:00 | |
| Телефон:+375 29 110 88 06 |
| Нет вопросов | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Расстегай московский в форме лодочки |
| Салат Мимоза с сардиной | |
| Суп грибной с перловой крупой | |
| Котлеты Пожарские с картофельным пюре | |
| Шоколадная колбаса | |
| Общий вес: 1170 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Советская, 100/1, Брест | |
| Режим работы: пн - вс: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 44 790 80 08 |
| Кафе David Bowley | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Панини с курицей |
| Спринг роллы | |
| Куриные шашлычки | |
| Куриные чупа чупсы в беконе | |
| Такос | |
| Картофель фри с грудинкой и сырным соусом | |
| Салат сальса | |
| Соус кетчуп | |
| Соус сладкий чили | |
| Общий вес: 1590 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Советская, 73, Брест | |
| Режим работы: вс - чт: 12:00 - 02:00, пт - сб: 12:00 - 04:00 | |
| Телефон:+375 29 393 93 99 |
| Кафе CarpeDiem | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Аранчини с креветками и моцареллой |
| Салат с ростбифом, овощами и травами | |
| Филе белой рыбы с пюре из цветной капусты и соусом Берблан | |
| Крем-брюле "Соленая карамель" | |
| Общий вес: 850 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: нет | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Адрес: ул. Советская, 34, Брест | |
| Режим работы: пн - чт: 10:00 - 23:00, пт: 10:00 - 00:00, сб: 12:00 - 00:00, вс: 12:00 - 23:00 | |
| Телефон:+375 29 222 25 15 |
| Гастро-бар "Пушкин" | Фестивальный сет |
|---|---|
 | Страсбургский паштет из фуа-гра с луком конфи |
| Пушкинская уха с шампанским | |
| Оливье по рецепту 1864 года | |
| Рваная свинина с шампиньонами и картофельное пюре | |
| Яблочный пирог "Вульфов" | |
| Общий вес: 1180 грамм | |
| О заведении | |
| Возможность взять с собой: есть | |
| Возможность забронировать стол: есть | |
| Упаковка сета за дополнительную стоимость | |
| Адрес: ул. Куйбышева, 13А, Брест | |
| Режим работы: пн - чт: 10:00 - 22:00, пт - сб: 10:00 - 02:00 | |
| Телефон:+375 33 633 69 99 |
